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Plongée dans un monde de saveurs : La Pinte des Mossettes

Plongée dans un monde de saveurs : La Pinte des Mossettes

Auteur : Judith Baumann

Editeur : Editions Favre

Raconte l'histoire de la Pinte des Mossettes, restaurant tenu par J. Baumann et J.-B. Fasel depuis une dizaine d'années et leur démarche culinaire originale. Tout une mise en scène est organisée au gré des saisons, autour de menus à thème qui sollicitent les sens et les émotions : l'Oeuf, la Légende du caillou, Sur la route du thé, Au fil de l'eau, etc., et qui sont composés de 3 à 4 plats.

48,70 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-8289-0749-5
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