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Poissons de nos lacs : Recettes de nos grands chefs

Poissons de nos lacs : Recettes de nos grands chefs

Auteur : Isabelle Bratschi

Editeur : Favre Sa

Les poissons des lacs ou des rivières peuvent inspirer des recettes originales : filet de sandre sur un lit de roquette, gratin de féra aux herbes potagères, terrine d'omble chevalier aux asperges vertes et tomate. Une dizaine de chefs font partager leurs secrets de préparation de ses poissons.

44,60 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-8289-1094-5
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