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Le Vin mode d'emploi : Petit traité de dégustation

Le Vin mode d'emploi : Petit traité de dégustation

Auteur : Jacques Vivet

Editeur : Bartillat

Après avoir défini les principaux termes de la dégustation, l'ouvrage aborde successivement les étapes de celle-ci en présentant les familles olfactives et la palette aromatique. 100 fiches de dégustation donneront une description précise de vins très variés et des associations possibles avec les mets.

20,29 €
Vendeur : Amazon
Parution :
325 pages
ISBN : 978-2-8410-0382-2
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