La cuisine paysanne en Rouergue : Traditions et vie quotidienne

La vie quotidienne et les traditions en Rouergue racontées à travers la cuisine paysanne. L'auteur a rassemblé 159 recettes aveyronnaises traditionnelles, qui témoignent de la vie quotidienne des campagnes d'autrefois et redonnent un sens au temps et à la qualité. Avec de nombreux documents d'archives, des photographies anciennes, de vieilles cartes postales, des témoignages, menus, chansons, anecdotes et recettes retracent la vie d'antan et la richesse de l'héritage.