Espagne

Auteur : Celine Petit
Editeur : La plage

. 10 produits de l'épicerie espagnole, présentés puis cuisinés : - Le riz bomba - Les pimientos del piquillo - Le vinaigre de Xérès - Le safran - Les amandes - Le souchet (tubercule avec lequel on prépare l'horchata) - Les pois chiches - L'huile d'olive - La cannelle - L'anis . 25 recettes pour les utiliser : Gazpacho rojo de tomates, arros con leche, crema catalana, tarta de Santiago, patatas bravas, pastellitos de gloria, turrón, poivrons farcis.

12,00 €
Parution : Mai 2015
72 pages
ISBN : 978-2-8422-1414-2
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