Barbecue vegan
Auteur : Marie Laforet
Editeur : La plage ›
25 recettes pour découvrir qu'un barbecue vegan ne rime pas qu'avec légumes grillés...
Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces parfumées qui s'inspirent de recettes américaines :
- ribs de tempeh et sauce barbecue au sirop d'érable.
- burger de portobellos et ketchup épicé maison.
- chou-fleur Buffalo et sauce ranch.
Des cultures culinaires du monde entier :
- tacos au tofu grillé.
- le subtil tofu teriyaki.
- le satay d'aubergines...
Des saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne :
- brochettes de panisse.
- polenta grillée au pesto.
- brochette sur branche de romarin.
- pommes de terre aux aromates.
- bruschetta d'aubergine au thym et à la mozza...
9,95 €