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La mer sur un plateau

La mer sur un plateau

Auteur : B- G de Pontavice

Editeur : Coop Breizh

Voici le premier opus d'une nouvelle collection aux éditions Coop Breizh, sobrement nommée : "savoir et pratique". Comme son nom l'indique, elle s'attache à décrire un sujet de manière documentaire, avec force et illustrations et un texte clair et grand public. Mais aussi invite le lecteur à mettre en pratique ses connaissances sur un thème particulier, avec cette fois des astuces de pros, des recettes très concrètes à appliquer. Le premier thème abordé est donc la pêche à pied. Ou comment réussir son plateau de fruits de mer, qu'on le constitue chez le poissonnier ou par soi-même en arpentant les estrans rocheux des côtes à marée basse. Les auteurs sont deux grands connaisseurs des plaisirs culinaires, doublés d'authentiques amoureux de la nature. Ils détaillent ici les meilleurs "trucs" à savoir pour se régaler, suivant les saisons; les meilleurs lieux de pêche; les espèces comestibles; les tailles légales de pêche, etc...

10,14 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-8434-6315-0
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