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Saveur Blé noir en Finistère

Saveur Blé noir en Finistère

Auteur(s) : Olivier Bellin, Capucine Dubois, Jean-Pierre Duval

Editeur : Romain Pages

L'auberge des Glazicks est l'une des meilleures tables de France. Le blé noir, en particulier, y est décliné sous toutes les formes, de l'amuse bouche au dessert, ouvrant la porte à des saveurs inédites. Son inventivité et la grande précision de sa technique font d'Olivier Bellin l'un des chefs de file de la Bretagne "nouvelle vague".

17,50 €
Vendeur : Amazon
Parution :
120 pages
ISBN : 978-2-8435-0266-8
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