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Produits alimentaires de terroir : Signes de qualité et réglementation, CD-ROM

Produits alimentaires de terroir : Signes de qualité et réglementation, CD-ROM

Auteur(s) : Louis Lagrange, Laurent Trognon, Collectif

Editeur : Educagri

Offre une vision complète et synthétique des aspects économiques et réglementaires relatifs à l'ensemble des produits alimentaires dits de "terroir" : les signes officiels de qualité français (AOC, LR, CCP, AB), les protections européennes (AOP, IGP, AS, AB), la certification et l'environnement institutionnel. Avec QCM.

32,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-8444-4300-7
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