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Frédéric Lefevre - la Carambole

Frédéric Lefevre - la Carambole

Auteur : Marcel Ehrhard Frede

Editeur : Carre Blanc

P. Lefèbre, chef du restaurant La Carambole à Schiltigheim qui a été récompensé aux concours nationaux Henri Huck et Toques d'Or 2008, propose des recettes mettant à l'honneur les produits de saison : taboulé à la chair de tourteau et herbes du jardin, homards poêlés artichauts poivrade, pluma ibérique façon cordon bleu, raviolis d'ananas, etc.

25,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-8448-8120-5
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