IL N'Y A PAS QUE LE CONFIT DE
Recettes périgordines classiques ou revisitées
Auteur : ERIC POMAREL
Editeur : Tana ›
La (re)découverte des spécialités culinaires du Périgord : tournedos Rossini, sauce périgueux, pommes de terre sarladaises aux cèpes, oeufs brouillés truffés, mique ou encore le tourin à l'ail et le foie gras.
15,90 €
Parution : Septembre 2013
95 pages
ISBN : 978-2-8456-7861-3