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Les Métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Les Métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Auteur(s) : Céline Manceau, Laurent Thévenin

Editeur : L'Etudiant

Présente les différents établissements d'exercice des métiers de l'hôtellerie-restauration (hôtels, palaces, cafés, restaurants gastronomiques ou chaînes de restauration rapide) et les différentes formations pour débuter dans ce secteur.

10,90 €
Vendeur : Amazon
Parution :
Format: Poche
191 pages
ISBN : 978-2-8462-4316-2
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