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Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Auteur : Laurent Thévenin

Editeur : L'Etudiant

Le point sur les différents établissements où s'exercent les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, hôtels, palaces, cafés, restaurants gastronomiques ou chaînes de restauration rapide. Avec une description des différentes formations pour débuter dans ce secteur.

Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-8462-4759-7
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