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Découvrez les protéines végétales

Découvrez les protéines végétales

Auteur(s) : Chantal Clergeaud, Lionel Clergeaud

Editeur : Les 3 Spirales

Après avoir présenté les bienfaits nutritionnels des protéines végétales, les risques d'une alimentation trop uniforme, raffinée, les auteurs s'emploient à proposer des recettes de plats qui incluent dans leurs ingrédients les protéines végétales contenues dans le soja, le seitan, le tofu, la levure, le miso etc.

8,50 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-8477-3000-5
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