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Grand Livre de Cuisine : Tour du monde

Grand Livre de Cuisine : Tour du monde

Auteur(s) : , Pascal Bardet, Cédric Bechade, Nicolas Berger, Collectif

Editeur : Ducasse - Alain Ducasse

Du restaurant de haute cuisine à la boulangerie, en passant par le bistro, les restaurants Spoon ou encore les auberges du sud de la France, Alain Ducasse s'est intéressé à toutes les cuisines, de la nouvelle génération des zappeurs aux gastronomes les plus avertis. Les recettes sont regroupées en six thèmes principaux : poissons, viandes, oeufs, légumes, céréales et farinages, desserts.

215,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
1135 pages
ISBN : 978-2-8484-4039-2
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