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Matrices modules technologie culinaire t2

Matrices modules technologie culinaire t2

Auteur(s) : Michel Faraguna, Michel Muschert

Editeur : Bpi 'Hôtel-Restaur.'

Le vocabulaire spécifique de la profession, les matériels utilisés et les phases techniques de réalisation.

23,63 €
Vendeur : Amazon
Parution :
83 pages
ISBN : 978-2-8570-8182-1
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