Cliquez pour agrandir | Gargantua au pays des neiges: Cuisine, traditions et images
De Alexandra David-Néel
Editeur : Dharma
Parution le : 3 Septembre 1999
Ce livre, qui décrit la manière dont les tibétains s’alimentent, approche du domaine de l’ethnographie. Par l’exposé des prescriptions ou des interdits alimentaires, il touche aussi à la métaphysique. Mais il est surtout culinaire, nous invitant à déguster viandes, tsampa, laitages, légumes et fruits. Avec des photos originales d’A. David-Neel, Frank. |
Fiche livre
