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Pâtisseries Viennoiseries : Créations des 4 chefs

Pâtisseries Viennoiseries : Créations des 4 chefs

Auteur(s) : Jean-Marc Bernigaud, Stéphane Bisson, Christophe Cressent, Alain Refloc'h

Editeur : Jérôme Villette

Innovations revisitant les recettes de base, qui reprend des pâtisseries connues légèrement différentes en parfum et en présentation : tartes, entremets, petits gâteaux, bûches, cakes, galettes, beignets, crêpes, gâteaux de voyage, goûters et viennoiseries.

29,80 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-8654-7070-9
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