La matière et l'esprit, N° 14-15, 2009 : De l'anorexie, et autres dérives alimentaires

Ces contributions de médecins, thérapeutes et chercheurs en sciences humaines font le point sur les troubles du comportement alimentaire : état de la question, thérapies, remèdes, questionnement philosophique au sein d'une société en proie à la tyrannie de la minceur, et tentent d'élargir la réflexion et de suggérer des solutions.