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La mort n'est pas notre métier

La mort n'est pas notre métier

Auteur : Jocelyne Porcher

Editeur : Editions de l'Aube

Une chercheuse à l'INRA s'interroge sur ce qu'est devenu l'élevage en France, la rationalité économique ayant fait de ce métier un métier de production animale, au détriment du bien-être des animaux. Pourtant les éleveurs tentent de résister en restant attentifs à leurs bêtes. J. Porcher offre une réflexion au coeur des débats entre agriculture, science et aliment et vivant.

13,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
220 pages
ISBN : 978-2-8767-8828-2
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