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La Cuisine pour les nuls

La Cuisine pour les nuls

Auteur(s) : B. Miller, A. Le Courtois

Editeur : First Editions

Ouvrage de référence présentant toutes les techniques à connaître et à maîtriser pour réussir une recette : préparation des aliments, modes de cuisson et réalisations (pocher un poisson, monter des blancs d'oeufs en neige, cuire à l'étouffée, rôtir...).

11,90 €
Vendeur : Amazon
Parution :
Format: Poche
308 pages
ISBN : 978-2-8769-1872-6