Archéologie de l'agriculture moderne De Antoine Paillet Editeur : Errance Parution le : 15 Avril 2005
Etude des techniques agricoles en France du Moyen Age à aujourd'hui à travers le système de production, l'examen de l'archéologie des moyens de productions, et les cadres du système de production (organisation sociale, de l'espace agraire, économique).
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