Recherche
Plus d'un million de livres référencés
CONNAITRE LA CUISINE DU PAIN

CONNAITRE LA CUISINE DU PAIN

Auteur : MARIE-FRANCE CHAUVIREY

Editeur : Sud Ouest

Ces recettes permettent d'essayer les dérivés du pain : tourtes et fougasses, de découvrir les pains des voisins : empanadas, pitas, chapatis... ou de réinventer croustades, sandwiches, tartines ou puddings. Elles évoquent aussi le pain comme support de soupes et de sauces, soutien de salades ou d'omelettes, comme croûton ou chapelure.

2,95 €
Vendeur : Amazon
Parution :
64 pages
ISBN : 978-2-8790-1545-3