Recherche
Plus d'un million de livres référencés
Connaître la cuisine au Wok

Connaître la cuisine au Wok

Auteur : Françoise Alby

Editeur : Sud Ouest

Présente les spécificités de la cuisson au wok qui permet de conserver aux aliments leur saveur, leur couleur et leurs qualités nutritionnelles. Propose plus de 80 recettes d'inspiration orientale ou méridionale pour préparer : soupe aux raviolis chinois, aubergines sautées à l'aigre-doux, sauté de cèpes, curry de poissons à la mangue, encornets à la balinaise, figues en papillottes, etc.

2,90 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-8790-1663-4
Donnez votre avis