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Le mangeur neuchâtelois et quelques voisins au temps des Lumières (1730-1800)

Le mangeur neuchâtelois et quelques voisins au temps des Lumières (1730-1800)

Auteur : Michel Schlup

Editeur : bibliothèque neuchâtel

Publiée à l'occasion de l'exposition A bouche que veux-tu, à la bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel de décembre 2003 à novembre 2004, cette étude donne un aperçu de la table neuchâteloise à la fin de l'Ancien Régime. Suite d'esquisses, d'études de cas et de témoignages, elle renseigne sur les moeurs et les pratiques alimentaires qui ont eu cours dans cette région suisse.

39,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
181 pages
ISBN : 978-2-8822-5031-5
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