Cuisine toscane à la villa Gamberaia De C Zalum Editeur : Agnès Viénot Editions Parution le : 19 Octobre 1999
Au nord-est de Florence, dans le village de Settignano, se dresse la villa Gamberaia. Célèbre pour ses jardins, ce domaine toscan est aussi célèbre pour son huile d'olive. L'auteur livre plus de 100 recettes de sa tradition familiale.
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