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Aveyron, Lozère : recettes traditionnelles

Aveyron, Lozère : recettes traditionnelles

Auteur(s) : Noël Graveline, Francis Debaisieux, Simon Delmas, Charles-Henri Schmidt, Jean-Francois Combes, Stéphane Ploncard, Thierry Salles, Jean-Louis Mirmand, Emmanuelle et Vincent Brouzes-Favier, Jérôme Raulhac, Bernard Bastide, Daniel Bastide, Gilbert Basti

Editeur : Debaisieux

Des recettes traditionnelles de la Lozère et de l'Aveyron : soupe campagnarde à la ventrèche, aigo bolido, potage du berger au fromage de chèvre chaud, soupe au chou, velouté de cèpes, salade de cou de canard farci au foie gras, coustillou en salade, jambon de pays à la croûte de laguiole, etc.

11,50 €
Vendeur : Amazon
Parution :
64 pages
ISBN : 978-2-9133-8173-5