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Le canard : Cuisine et saveurs

Le canard : Cuisine et saveurs

Auteur : Gilles Fumey

Editeur : Editions de Montbel

Des conseils pour préparer le canard, le vider et le dépecer, le découper et le conserver. Au menu notamment : canard au cidre, canard à l'orange et au sumac, jambons de canard aux figues rôties à l'orange, terrine de colvert à l'orange, etc.

22,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-2-9143-9057-6
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