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Piment d'Espelette

Piment d'Espelette

Auteur : Julie Deffontaines

Editeur : Les éditions de l' Epure

Présente ce piment venu des Amériques au XVIIe siècle et qui a trouvé dans le nord du Pays basque une formidable terre d'accueil. Un savoir-faire, un terroir et des cultivateurs ont donné naissance au piment d'Espelette qui a obtenu une AOC (appellation d'origine contrôlée) en 2000 et dont les cordes et la poudre s'exportent au bout du monde.

9,70 €
Vendeur : Amazon
Parution :
42 pages
ISBN : 978-2-9144-8096-3
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