Fiche livre

Recettes pour la galerie. Et pas seulement ! A première vue, ludique, le livre met en perspective les spectres qui hantent le monde contemporain. Si les associations entre les plats et les créations artistiques nous font sourire, elles nous amènent aussi à réfléchir sur notre mode de vie. La salade au couteau du Moyen-Orient dans laquelle sont empêtrés de petites figurines de soldats américains, la soupe carottes/gingembre associée à la déforestation, illustrent d'une façon lucide, drôle et surprenante notre culture culinaire moderne.
Cuisiner devient alors une expérience stimulante parfois sujette à controverse, mais toujours savoureuse. Ce livre s'adresse à ceux qui apprécient tout ce que la vie peut leur offrir. On y invite le lecteur à réfléchir, apprendre, penser, rire et à envisager le monde sous un jour nouveau.

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