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A la Table de Nicole - Recipes and flavors from La Petite Maison in Nice

A la Table de Nicole - Recipes and flavors from La Petite Maison in Nice

Auteur(s) : Jacques Gantié, Nicole Rubi, Préface de

Editeur : Gilletta-nice.matin

Un carnet à spirales avec une centaine de recettes d'inspiration méditerranéenne réalisées par la restauratrice N. Rubi, figure emblématique de Nice. Au menu notamment : l'aïoli, les aubergines à la parmesane, les calmars dorés à l'ail, les cappellini à la carbonara, les crêpes à l'orange caramélisées, le frito misto de Carras, les macaroni aux truffes noires, les petits farcis niçois.

35,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
160 pages
ISBN : 978-2-9156-0664-5
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