J

Auteur : Jean-Pierre Jacob

Editeur : Altal Editions

Le chef étoilé du restaurant Le Bateau ivre livre ses recettes, qui mêlent aux produits de la Savoie (poissons de lac, fruits et légumes, fromages) quelques touches d'exotisme inspirées de ses voyages : mises en bouche, entrées, plats et desserts.

58,00 €
Parution : Décembre 2012
228 pages
ISBN : 978-2-9167-3643-3
Fiche consultée 19 fois