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Tatins salées et sucrées

Tatins salées et sucrées

Auteur : Anne-Cécile Fichaux

Editeur : Dormonval Editions

Une présentation des principes de la préparation et de la cuisson de la tarte renversée, la recette traditionnelle de la tarte tatin ainsi que près de soixante variations salées et sucrées : aubergines et pignons de pin, poivron rouge et chèvre frais, boeuf aux olives, orange confite et banane, prunes rouges et noisettes, etc.

5,90 €
Vendeur : Amazon
Parution :
94 pages
ISBN : 978-3-0341-1010-5
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