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AUGMENTATION DE LA CAPACITÉ ANTIOXYDANTE DU BLEUET PAR FERMENTATION: IMPACT SUR LA TENEUR EN COMPOSÉS PHÉNOLIQUES

AUGMENTATION DE LA CAPACITÉ ANTIOXYDANTE DU BLEUET PAR FERMENTATION: IMPACT SUR LA TENEUR EN COMPOSÉS PHÉNOLIQUES

Auteur : Luc Martin

Editeur : Editions universitaires europeennes

 

48,31 €
Vendeur : Amazon
Parution :
ISBN : 978-6-1315-0646-8
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