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Soiree tapas - pintxo insolites dedonostia

Soiree tapas - pintxo insolites dedonostia

Auteur(s) : JOSEMA AZPEITIA SALVADOR, PAROT

Editeur : Editions Elkar argitaletxea

A travers treize lieux du Pays basque sud, des recettes de tapas, ou pintxo, dont la présentation et les textures mélangent modernité et insolite. Propose notamment : morue et oignon caramélisé, poulpe rôti avec banane et curry, chèvre farci aux légumes sautés, tempura de légumes et chipirons, etc.

Vendeur : Amazon
Parution :
256 pages
ISBN : 978-8-4978-3667-8
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