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Traité de miamologie : La pâtisserie

Traité de miamologie : La pâtisserie

Auteur(s) : Stéphan Lagorce, Delphine Brunet, 180° C

Editeur : Thermostat 6

Miamologie : De l'onomatopée "miam" et du suffixe "logie". Désigne l'ensemble des disciplines nécessaires aux gourmands. La miamologie explore et décrypte la pâtisserie en s'attachant tout spécialement au "pourquoi" des choses, donnant ainsi les moyens de dompter grandes et petites difficultés de l'Art sucré. Verbe. "Miamologiser", soit tout réussir. Adv. Pâtisser "miamologiquement", soit avec générosité et gourmandise.
Le gourmet s'adonnant à la miamologie est un miamologue.

28,00 €
Vendeur : Amazon
Parution :
240 pages
ISBN : 979-1-0922-5421-1