Marie-thérese Hermann

Tous les livres de Marie-thérese Hermann

La cuisine paysanne de Savoie. La vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays
La cuisine paysanne de Savoie. La vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays

Illustré de photographies et de gravures anciennes, cet ouvrage présente les recettes traditionnelles de Savoie recueillies auprès des femmes de la région : le farçon, la polenta, les...

La Savoie traditionnelle
La Savoie traditionnelle

En 200 pages, 12 chapitres et avec 150 illustrations rares et anciennes, voici la 9e édition (et le 25e mille) du livre La Savoie traditionnelle, le seul ouvrage entièrement consacré aux...

Mes recettes savoyardes
Mes recettes savoyardes

Présente des recettes régionales issues d'archives familiales et dont certaines indications ont été modernisées pour faciliter leur réalisation.

Recettes savoyardes de nos grands-mères
Recettes savoyardes de nos grands-mères

Présentation de recettes régionales issues d'archives familiales et dont certaines indications ont été modernisées pour faciliter leur réalisation. Au menu notamment : le soufflé au fromage,...

Le Genevois autrefois
Le Genevois autrefois

Auteur régionaliste bien connu du grand public, cette enfant chérie du pays a su rendre à la Savoie tout ce qu'elle lui devait en donnant à la littérature régionale quelques-unes de ses plus...

Architecture et vie traditionnelle en Savoie. 2ème édition
Architecture et vie traditionnelle en Savoie. 2ème édition

L'image traditionnelle de la Savoie est celle d'un pays aux constructions de bois ; les magnifiques chalets d'alpage en mélèze sont devenus le symbole de cette province, bien que son architecture...

Dictionnaire de la cuisine de Savoie : Traditions et recettes
Dictionnaire de la cuisine de Savoie : Traditions et recettes

Plus de 300 recettes traditionnelles de Savoie.

Rencontres au coeur des Alpes
Rencontres au coeur des Alpes

La montagne c'est l'air pur, les torrents aux eaux limpides et bondissantes, les neiges immaculées, les vieux villages, les traditions léguées par nos anciens. En réunissant les valléees de la...