Techniques professionnelles sanitaires et sociales BEP Carrières sanitaires et sociales CAP Petite enfance : Tome 2

Auteur : Nathalie Vouriot-Gieure
Editeur : Delagrave

Présentation des techniques de nettoyage, décontamination, désinfection des locaux et des équipements, des techniques de stérilisation, de la nutrition, de la distribution des repas, des collations et des boissons en restauration collective.

19,00 €
Parution : Juillet 2017
120 pages
ISBN : 978-2-2060-3299-3
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