Yes you can !

Auteur(s) : Kasper Kurdahl, Carlo Pasquale
Editeur : Renaissance du Livre

Une cinquantaine de recettes élaborées par K. Kurdahl, chef danois, expliquant les gestes et techniques à acquérir. Au menu notamment : salade Caesar, white curry aux aubergines thaï, citronnelle et coriandre, filet de veau au girolles, pourpier et jus de veau ou encore steak parfait au beurre, gousse d'ail et branche de thym.

20,00 €
Parution : Novembre 2012
160 pages
ISBN : 978-2-5070-5008-5
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