Petit atlas des plantes comestibles : 60 Plantes sauvages à cuisiner

L'intérêt pour les plantes sauvages comestibles permet de découvrir des légumes et fruits qui ont poussé sans engrais ni pesticides ou irrigation, gorgés de sels minéraux, d'oligoéléments et de vitamines. Un ouvrage destiné à ceux qui veulent s'initier à l'identification, au ramassage et à la consommation de ces plantes. Avec quelques recettes de soupes, salades, tourtes ou gratins.