L'Alimentation du Diabetique

Ce guide rappelle les règles et les principales recommandations en matière d'apports caloriques et cherche à répondre aux préoccupations pratiques des diabétiques. Il est illustré de tableaux abordant la composition des aliments, les apports en cholestérol, la teneur en fibres et les estimations caloriques de différents plats spécialisés.