La pomme du Pilat : Un terroir reconnu

Editeur : Editions du Cosmogone

L'arboriculteur fait le point sur son exploitation et sur la coopérative de stockage créée avec d'autre producteurs régionaux autour d'une marque collective, les pommes du Pilat. Il évoque également les premiers pas de la foire aux pommes de Pélusin, et les différentes actions menées dans le but d'éviter la banalisation de la marque et son absorbtion par les marques de distributeurs.