Tout cuit-vapeur. 30 recettes saines et délicieuses

30 recettes de cuisine à la vapeur : poireau à l'oeuf, pavé de saumon retour des îles, roulade de sole au persil, terrine de courgette à la menthe et petites crevettes, tournedos de volaille en duxelles de pleurotes, chou farci de foie gras et langoustine, moules aux épices douces, pudding aux fruits frais, petites figues en brochette de vanille, etc.