Mes recettes maison à faire la veille

Un recueil de recettes destinées à être préparées la veille et réchauffées si besoin avant d'être servies. Au menu notamment : les aubergines marinées à la menthe de Charlotte, le boeuf en gelée d'Estelle, les chanterelles à la crème, les courgettes farcies de Sophie, le diplomate, la glace meringuée de Loïse, la salade orientale de Colette, la soupe glacée à l'avocat.