Manuel d'archéozoologie funéraire

Une description des méthodes employées pour restituer les pratiques archéologiques dont les restes animaux sont les témoignages ultimes. Une première partie concerne les rites funéraires et la seconde, partant des sanctuaires, est consacrée aux sacrifices publics et domestiques en Europe à l'âge du fer et au début de la période romaine.