Plantes sauvages comestibles

Editeur : Séquoia

Guide permettant d'identifier environ 150 plantes sauvages de France métropolitaine, présentées selon leur mode de consommation privilégié : feuilles à cuire, salades, condiments, fruits, fleurs... Chaque plante est présentée sur une fiche avec des photographies, une description précise, ses valeurs nutritionnelles, les confusions possibles avec d'autres plantes, une recette...