Se Nourrir, Design et tendances

Editeur : Distill

Une partie est consacrée à l'évolution sociétale à moyen et long terme (fracture sociale, environnement et développement durable, la demande d'éthique, la pyramide des âges, le métissage socioculturel, le contexte de mutation rapide). Le dossier sur le fait de se nourrir commence par un historique. Il se penche sur les modes alimentaires actuels et futurs, la pièce de la cuisine, l'électroménager.