Recherche
4 757 auteurs

Jean Serroy

Tous les livres de Jean Serroy

Livresebooks
Le Vin des peintres. Une histoire hédoniste de l'art XVe-XXIe siècle
L’esthétisation du monde: Vivre à l'âge du capitalisme artiste
Poche

On connaît la rengaine, tant elle semble réaliste : richesse du monde, appauvrissement des existences ; triomphe du capital, liquidation des savoir-vivre ; surpuissance de la finance, «prolétarisation» et unification des modes de vie, par l'industrialisation de la camelote kitsch et des...

Voir le livre »

Frédéric Doucet à Charolles: Les recettes de l'Hôtel de la Poste

C'est un terroir plein de vie et d'énergie que Frédéric Doucet met en valeur à travers sa cuisine inventive, franche et moderne. Si l'excellence des produits fait l'essentiel, la créativité du chef fait la différence. Viandes, légumes, volailles, fromages proviennent des circuits les plus...

Voir le livre »

Les Plus belles universités du monde
S'habiller comme au cinéma. Tenues mythiques du cinéma français à réaliser soi-même

Des pas à pas pour réaliser une dizaine de tenues de stars françaises portées dans des films mythiques tels que Les demoiselles de Rochefort, Le sauvage, 8 femmes, La boum, etc. Avec un éclairage sur le film et la tenue de l'actrice.

Voir le livre »

Les vins du Rhône: Côtes et Vallée

L'histoire, la géographie, la physionomie et le goût des appellations Côtes et Vallées du Rhône. Une dizaine de grands chefs et leurs sommeliers proposent leurs vins du Rhône préférés, avec des recettes pour les accompagner.

Voir le livre »

L’esthétisation du monde: Vivre à l'âge du capitalisme artiste

A la vision répandue d'un enlaidissement du monde par l'industrialisation et l'unification des modes de vie, cet essai oppose celle du capitalisme d'hyperconsommation comme mode de production esthétique. Le design, la mode, la publicité, la décoration, etc. intègrent une dimension...

Voir le livre »

Christian Têtedoie - cuisinier à Lyon: 60 recettes

Le chef du restaurant L'antiquaille, situé sur la colline de Fourvière, propose 60 recettes revisitant la cuisine lyonnaise. Sa spécialité : le homard, tête de veau.

Voir le livre »

Les fromages du fromager

Présente plus de 150 fromages des terroirs de France avec des conseils sur la conservation, la présentation et la dégustation, et décrit une centaine de recettes à base de fromage.

Voir le livre »

L'écran global. Du cinéma au smartphone
Poche

Constatant l'omniprésence des écrans au quotidien les auteurs s'interrogent sur l'avenir du cinéma. Ils démontrent que malgré sa perte de terrain par rapport aux autres médias, le cinéma, dont l'économie s'est globalisée à la fin du XXe siècle, a changé le rapport au réel et que...

Voir le livre »

Coffret Les fromages du fromager

B. Mure-Ravaud fait découvrir au lecteur plus de 150 fromages des terroirs de France, livre des conseils pour les conserver, les présenter et les déguster, et décrit une centaine de recettes à base de fromages.

Voir le livre »

La culture-monde : Réponse à une société désorientée

Cette analyse de la culture post-moderne examine les transformations induites par l'entrée du culturel dans le domaine marchand autour de quatre pôles : hypercapitalisme, high-tech, individualisme et consommation. Deux universitaires observent le défi représenté par cette nouvelle culture...

Voir le livre »