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4 810 auteurs

François Couplan

Tous les livres de François Couplan

Livresebooks
Cuisiner les plantes de montagne
Poche

Une soixantaine de recettes savoureuses concoctées par un spécialiste des plantes sauvages comestibles et illustrées par une aquarelliste de talent, pour découvrir les vertus culinaires parfois insoupçonnées d'une douzaine de plantes de nos montagnes. À offrir ou à s'offrir. Non...

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Salades sauvages

La nature regorge de jeunes feuilles, de pousses tendres et de fleurs comestibles, remarquablement riches en nutriments, et pleines de merveilleuses vertus. Ethnobotaniste de renom, François Couplan offre une présentation détaillée des meilleures plantes à manger crues, ainsi que de...

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Plantes sauvages comestibles et toxiques

Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques : toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification. Il détaille les propriétés...

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La cuisine sauvage - Accommoder mille plantes oubliées

Ce 2ème volume de "L'Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe", ouvrage unique en son genre, donne toutes les informations disponibles aujourd'hui sur les plantes sauvages à récolter ou à éviter sur le continent européen. Les plantes sauvages comestibles...

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Se Soigner avec les Plantes de nos Régions
L'Herbier des plantes qui guérissent
Les plantes ? 70 clés pour comprendre
Régal végétal - Reconnaître et cuisiner les plantes comestibles
Plantes médicinales
Poche
Les bonnes mauvaises herbes
Coffret Collector 1
Petit Larousse des plantes qui guérissent

Un ouvrage toujours sans équivalent devenu une véritable référence sur le marché, afin de tout savoir sur les plantes médicinales et se soigner sans danger. 1. La phytothérapie en pratique : les vertus thérapeutiques des plantes ; les plantes de la cuisine, de la beauté, et les...

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