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Gérard Boutet

Gérard Boutet

Tous les livres de Gérard Boutet

Livresebooks
Artisans de nos villages

Jusqu'au milieu du XXe siècle, chaque village et bourg de France abritait une cohorte d'artisans qui participaient à la vie quotidienne d'une population encore très rurale et étaient indispensables à la bonne marche de la communauté. Puisant dans la somme encyclopédique de La France en...

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Outils et métiers d'autrefois
Paroles de nos anciens

On imagine mal ce que pouvait être l'existence journalière des gens de naguère, bien avant que la machine ne vienne améliorer leur condition. Souvent on naissait sans être vraiment désiré ; on grandissait comme une mauvaise herbe et sitôt les dix ans, avec plus de force en bras que de...

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La France en héritage

Dictionnaire de la société paysanne traditionnelle, entre 1850 et 1970 : la condition des paysans, les coutumes, les métiers et les tâches saisonnières, les traditions et l'évolution des mentalités etc.

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Chroniques gaillardes de Clotilde à Josephine

Ces chroniques historiques évoquent des épisodes cachés de l'histoire de France, à l'origine d'événements décisifs.

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Plein Panier de Coquecigrues (un)

Florilège amusant de contes narrés dans la tradition des veillées de naguère. Faits mystérieux, menées criminelles, événements mémorables et fredaines croustillantes, les chapitres s'enchaînent et évoquent le registre des colporteurs de jadis.

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FRANCE EN HERITAGE DICT ENCYC

Dictionnaire de la société paysanne traditionnelle, entre 1850 et 1970 : la condition des paysans, les coutumes, les métiers et les tâches saisonnières, les traditions et l'évolution des mentalités etc.

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Au temps des Charrettes à Cheval : Quand le travail quotidien était un art de vivre

Si la ronde des saisons décidait de l'ordre des travaux, c'était sur le pas lent et lourd des attelages que, naguère, se réglait la marche des campagnes. Une allure mesurée n'était pas confondue avec la nonchalance. Les paysans n'ignoraient point qu'ils devaient ménager leurs bêtes de...

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Métiers insolites
Poche

A côté des ateliers dans lesquels se perpétuait " la belle ouvrage ", auprès du forgeron, du bourrelier ou du sabotier, hommes et femmes accomplissaient aussi les petites besognes nécessaires au quotidien. Tailleur de limes, oribusier, rebouteux, coupeur de cochons ou fourmilleur... chacun...

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Les Forestiers
Poche

Le silence s'est abattu sur la forêt ; les " han ! " des bûcherons, le chant des scies, les crépitements des flammes se sont tus. Ouvrant son cœur et ses oreilles, Gérard Boutet a recueilli les témoignages des derniers forestiers, rouliers, scieurs de long, écorceurs, charbonniers... tous...

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Nos grands-mères aux fourneaux
Poche

Gérard Boutet, gourmet et gourmand, s'est penché au-dessus des marmites de nos aïeules et en a rapporté plus de 200 recettes dont les parfums évoquent irrémédiablement des souvenirs d'enfance. Aux côtés de mets qui fleurent bon le terroir et qui s'assaisonnent de secrets de...

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Nos vieux métiers, tome 3 : La Lavandière - La Femme de journée - La Ravaudeuse - La Basse courière

La lessive était un temps fort dans la vie des campagnes. La corvée se produisait deux fois l'an au printemps et en automne. C'était l'époque des lourdes armoires bondées de draps, de linge, de chemises. C'était aussi, les jours de "buée", la période où les lavoirs bruissaient de la...

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